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Ernest Soulard

Cette recette infaillible régalera tous  vos convives en toutes circonstances. Ces ingrédients frais cuisinés sobrement livrent un goût franc et exquis.

Magret de canard aux champignons

  • Niveau de difficulté Facile

  • Temps de préparation 20 minutes

  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

2 personnes

  • 1 magret de canard frais Ernest Soulard 
  • 500g de champignons frais
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. A l'aide d'un couteau de cuisine, taillez la partie grasse du magret en formant des croisillons.
  3. A la poêle, colorez le côté peau du magret à feu vif puis faites cuire à 180°C au four pendant 15 minutes.
  4. Salez, poivrez et réservez au chaud.
  5. Dans la même poêle, après avoir retiré l'excédent de graisse à la cuillère, poêlez les champignons à feu vif.
  6. Coupez le magret en fines tranches et déposez-les sur les champignons.

Produits de cette recette