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Ernest Soulard

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Magret de canard aux champignons Ernest Soulard

Cette recette infaillible régalera tous  vos convives en toutes circonstances. Ces ingrédients frais cuisinés sobrement livrent un goût franc et exquis.

Magret de canard aux champignons

  • Niveau de difficulté Facile

  • Temps de préparation 20 minutes

  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

2 personnes

  • 1 magret de canard frais Ernest Soulard 
  • 500g de champignons frais
  • Sel et poivre
Magret de canard Ernest Soulard

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. A l'aide d'un couteau de cuisine, taillez la partie grasse du magret en formant des croisillons.
  3. A la poêle, colorez le côté peau du magret à feu vif puis faites cuire à 180°C au four pendant 15 minutes.
  4. Salez, poivrez et réservez au chaud.
  5. Dans la même poêle, après avoir retiré l'excédent de graisse à la cuillère, poêlez les champignons à feu vif.
  6. Coupez le magret en fines tranches et déposez-les sur les champignons.

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