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Ernest Soulard

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Nos conseils et recettes

Ernest Soulard est le spécialiste de la viande et du foie gras de canard depuis plus de 80 ans. Forte de son expérience, la Maison Soulard vous propose des astuces et des recettes réalisées exclusivement par notre chef cuisinier, Michaël Petit.  Suivez les étapes de préparation et vous réaliserez des plats uniques et savoureux !

De la cuisine quotidienne aux repas festifs, découvrez   sans plus attendre les conseils et recettes du Chef.

Bonne préparation et surtout... bonne dégustation !

Sauté de manchons de canard

Nos conseils

Accompagnement du foie gras, réalisation d'un confit de canard ou encore cuisson de la viande... Retrouvez ici toutes les astuces du Chef.

Je découvre les conseils du Chef
Burger de bloc de foie gras de canard confit à la mangue

Nos recettes

Notre Chef dévoile ses plus belles recettes à base de foie gras et de viande de canard. Parce que cuisiner du canard ne doit plus avoir de secret pour vous !

Je m'inspire des recettes du Chef