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Ernest Soulard

Abats de canard

Les abats sont souvent les parties oubliées du canard, et pourtant si délicieuses ! Les abats de canard font le bonheur des plus grands chefs de la gastronomie car ils offrent un large choix de préparation. Poêlés ou mijotés, en entrée ou en plat de résistance, les abats de canard sauront vous redonner le bon goût de la cuisine traditionnelle et authentique.