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Ernest Soulard

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Émincés de canard à l'orange Ernest Soulard

La légère amertume des agrumes met en avant le gôut inimitable des émincés de canard Ernest Soulard. Cette recette sera parfaite pour vos repas d'été entre amis ou en famille autour du barbecue.

Émincés de canard à l'orange

  • Niveau de difficulté Facile

  • Temps de préparation 20 minutes

  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

4 personnes

  • 8 émincés de canard Ernest Soulard 
  • 1 citron vert
  • 2 oranges préssées 
  • 8 kumquats
  • 10 cl de vinaigre balsamique 
  • 5 cl de sauce soja 
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • Set et poivre du moulin 
  • 4 pics à brochette

Préparation

  1. Coupez les kumquats en deux et le citron vert en petits dés. Réservez.
  2. Râpez le dos du citron vert et réservez les zestes de citron.
  3. Préparez la brochette en intercalant avec les kumquats, les dés de citron vert et les émincés de canard.
  4. Salez et poivrez puis faites cuire environ 10 minutes au barbecue.

Produits de cette recette

4°C
Emincés de canard x5

Emincés de canard x5

Sous film

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