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Ernest Soulard

Foie gras de canard cru déveiné frais

Operskin

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Produit indisponible pour le moment

Livraison Chronofresh

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Composé d'un seul et même foie gras qui préserve son aspect et sa texture fondante, le foie gras cru déveiné Ernest Soulard est rigoureusement déveiné à la main. Il est réservé pour vos préparations de foies gras en terrine, pour une cuisson douce inférieure à 70°C. Un foie gras de canard 100% français et local. Nos produits sont réalisés sur notre site de production basé à L'Oie en Vendée.

Conseils sur le nombre de part selon le type de plat

Réf : FG_CRU_D_F_O

Idéal pour :

  • L'apéritif dinatoire

  • L'entrée

Informations sur le foie gras de canard cru déveiné frais

Le foie gras cru déveiné Ernest Soulard est un incontournable de la gamme. D'excellente qualité, le foie gras de canard cru déveiné présentera peu de fonte à la cuisson. Simple à cuisiner, de manière originale comme en burger, laissez-vous tenter par son goût unique.

Le saviez-vous ?

  • La fidélité et une production locale sont les maîtres mots de la maison Soulard. C’est pour cela qu’on ne dénombre pas moins de 250 éleveurs exclusifs dans un rayon de 80 km du lieu de production.
  • La nutrition des canards est exclusivement végétale et vérifiée par Soulard avec une alimentation française faite de céréales.
  • Nos foies gras crus déveinés, le sont grâce à un savoir-faire unique. C'est pour cela qu'il est réalisé à la main dans notre atelier. Tout comme l'assaisonnement, lui aussi parfaitement exécuté pour votre plus grand plaisir.
  • La Cuisine de Constance, établissement situé sur notre site de production, est entièrement dédié à l'élaboration de recettes de foies gras cuits et confits de canard. Une manière de perfectionner encore plus la production de qualité, via le travail de préparation des produits sur place en ultra-frais. Il est temps de vous faire plaisir avec nos foies gras crus déveinés !

  • Ingrédients

    Foie gras de canard cru

  • Valeurs nutritionnelles
    Énergie
    2422 kJ / 588 kcal
    Matière grasse
    62g
    Dont acides gras saturés
    26g
    Glucides
    1,3g
    Dont sucres
    1g
    Protéines
    6,2g
    Sel
    0,08g
    Valeurs moyennes pour 100g
  • Allergènes
      Produit sans allergène
  • Conservation

      A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. A préparer idéalement dans les 3 à 5 jours.

Foie gras de canard cru déveiné frais

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