Le bloc de foie gras Ernest Soulard est travaillé en émulsion avec plusieurs foies gras de canard. Cette recette permet de révéler les saveurs et les arômes uniques du foie gras de canard Ernest Soulard. Pour un apéritif dinatoire, succombez à ce produit authentique.
Le saviez-vous ?
• Depuis 1936 l’entreprise Ernest Soulard reste fidèle à son fondateur. Une véritable histoire familiale depuis 3 générations avec une production de blocs de foie gras de canard 100% locale et d’excellente qualité.
• L'alimentation des canards est un élément déterminant pour façonner un canard de qualité. C'est pour cette raison qu'Ernest Soulard décide en 1991 de construire sa propre usine d'aliments et de produire une alimentation 100% végétale, minérale et vitaminée.
• De l’accouvage des canards, à la production de foie gras en passant par l’élevage dans des fermes locales, Ernest Soulard maîtrise chaque maillon de la production, pour vous proposer des produits authentiques et de qualité supérieure, tout en nous engageant dans une véritable démarche environnementale.
• La Cuisine de Constance, établissement situé sur notre site de production, est entièrement dédié à l'élaboration de recettes de blocs de foie gras cuits et confits de canard. Une manière de perfectionner encore plus la production de qualité, via le travail de préparation des produits sur place en ultra-frais.
Acheter Ernest Soulard c'est privilégier l'achat de blocs de foie gras directement au producteur.
